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Quatre crêpes, la bonne recette !

Pour 4 crêpes (mais qui s'arrête à 4 crêpes?!?) ! 

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Ingrédients

🔹 2 cuillères à soupe de farine 65% (blanche)

🔹 1 œuf 

🔹 125ml de lait

Marche à suivre

🔸 mélanger les 2 cuillères à soupe de farine 65% (blanche) avec l'œuf (jaune et blanc)

🔸 ajouter les 125ml de lait et mélanger

  

La pâte est déjà prête ! Pour maintenir la pâte à crêpe, n'hésitez pas à mélanger régulièrement la pâte non encore cuite !

Finitions

🔹 Pour la cuisson, chauffer une poêle

🔹 Répartissez (un peu !) de matière grasse sur l'entièreté de la surface

🔹 Versez environ une louche de pâte pour faire une fine crêpe

🔹 Laissez chauffer/cuire avant d'essayer de délicatement la retourner

🔹 Si vous le sentez, essayez de la faire sauter !

 

 Bon appétit et bonne Chandeleur 🕯️ !!!

 

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