local
Omage est une petite structure belge qui fabrique des fromages végétaux.
Elle a été fondée en 2019 à Gand.
Le fromage végétal
Les fromages d'Omage sont tous végétaux.
Le lait animal est donc remplacé par des noix et des graines ce qui permet d'obtenir des fromages plus durables et écologiques.
Chaque préparation est fermentée et vieillie dans des conditions particulières ce qui donne une ressemblance au fromage animal.
Zéro déchets
Les fromages d'Omage sont emballés d'une manière peu commune: dans du tissu.
Ce tissu est cousu avec du fil de couleurs différentes pour différencier les fromages les uns des autres.
Après utilisation, Omage récupère le tissu, le lave et le réutilise pour emballer d'autres fromages!
Disponible à l'épicerie
Vous trouverez à l'épicerie les fromages végétaux suivants:
-le fromage aux noix de cajou nature
-le fromage aux noix de cajou à l’ail
-le fromage aux graines de courge
-le fromage aux noix du Brésil (emballé dans des contenants en verre car plus frais)
Ils sont tous délicieux, respectueux de notre planète et de notre santé :)
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