C’est en janvier 2015 que Vanessa et Thomas, un couple engagé dans la transition alimentaire eu l’idée de créer une épicerie bio, locale à objectif « zéro déchet ». L'idée est simple: permettre à tout un chacun de faire ses courses hebdomadaires (alimentation, hygiène, entretien ménager) sans emballages et sans nuire à sa santé ou à l'environnement. Création et ouverture Fin 2016, ils créent une société, achète un bâtiment, réalisent des travaux et, surtout, cherchent...